Elcione Luciana da Silva
Universidade de Coimbra
elcioneluciana@yahoo.com.br
Área de pesquisa: patrimônio alimentar luso-brasileiro, gestão do patrimônio cultural e turismo sustentável
Tipo de queijo com que trabalha: Serro, Serra da Canastra, Serra Salitre
Análises que estaria disposto a fazer para outros pesquisadores da rede: indicadores culturais e socioeconômicos
Tem amostras?: Não
Endereço:
Universidade de Coimbra
Ladeira do Seminário, 7
Coimbra - Portugal