Expertises: Microbiologia de Alimentos

Área de pesquisa: Microbiologia de Alimentos

Tipo de queijo com que trabalha: Queijo Canastra, Queijo artesanal paulista

Análises que estaria disposto a fazer para outros pesquisadores da rede: Análise de patógenos e indicadores

Tem amostras?: Sim

Endereço: Av. Prof. Lineu Prestes 580, Bloco 14, São Paulo. CEP 05508-000