Expertises: Microbiologia de alimentos (metodologia convencional)

Área de pesquisa: patógenos associados a alimentos

Tipo de queijo com que trabalha: -----------

Análises que estaria disposto a fazer para outros pesquisadores da rede: contagem padrão em placas,  enterobactérias, Escherichia coli, estafilococos coagulase positiva e, pesquisa de Salmonella spp. e Listeria monocytogenes.

Tem amostras?: Não.

Endereço: Laboratório de Controle de Qualidade e Segurança de Alimentos. Departamento de Medicina Veterinária.

Setor de Ciências Agrárias, Campus Cabral.

Rua dos Funcionários, 1540, Curitiba, PR

CEP 80035-050