Expertises: análises microbiológicas; agentes antimicrobianos; biofilmes microbianos

Área de pesquisa: qualidade microbiológica de alimentos e controle de patógenos alimentares

Tipo de queijo com que trabalha: Porungo

Análises que estaria disposto a fazer para outros pesquisadores da rede: análises microbiológicas, confirmação de patógenos por PCR

Tem amostras?: sim

Endereço: 
Rua Serafim Libâneo, nº 4 - CP 64 - Centro 
Campina do Monte Alegre (SP) - CEP: 18245-970