Expertises: melhoria da qualidade de leite, queijo, queijo artesanal 

Área de pesquisa: leite e derivados

Tipo de queijo com que trabalha: queijo artesanal do extremo-oeste catarinense

Análises que estaria disposto a fazer para outros pesquisadores da rede: textura, capacidade de derretimento, cor.

Tem amostras?: sim

Endereço:
Rua 22 de abril, 2.440, Bairro São Luiz
São Miguel do Oeste (SC) - CEP: 89900-000